Friteuse haute gaz simple neuve

Brûleurs atmosphériques avec double déclenchement électrique et double détecteur de flamme pour sécuriser l’allumage et le rendre indépendant de la pression du gaz. Carrosserie en acier inox, chambre de combustion écologique sans matériaux isolants. Contrôle de la température avec 2 sondes électroniques dans la cuve. Cuve emboutie monobloc avec large zone froide.Cycle de lavage de la cuve automatique. Gestion de la puissance thermique pendant la phase de cuisson. Thermostat de sécurité, pieds réglables en inox.

Capacité cuve vidange huile de 21L. Quantité d’huile pour cuisson de 12 L. Dimensions du panier 240x280x120mm. Production de frites surgelés de 15 kg/h. Alimentation mono. Puissance absorbée de 10 kW. Dimensions L400xP700xH1120mm.