ZELAIETA Diviseuse/faconneuse à pâte fermentée d’OCCASION

ZELAIETA Diviseuse/faconneuse à pâte fermentée d’OCCASION

Diviseuse/faconneuse à pâte fermentée Zelaieta à forte hydratation (jusqu’a 90%)  pour façonnage et production de tous types de pains, baguettes, pains speciaux…

Production maxi de 1000 baguettes à l’heure. Fermentation en direct, en pousse lente ou en pousse contrôlée.

Chargement manuel sur tapis d’approvisionnement. 4 largueurs de bande pré-réglées programmables. Découpe par guillotine électromagnétique, lame 90°. Production en ligne jusqu’à 300 kg de pâte /heure. Reprise manuelle des produits détaillés sur tapis évacuateur. Guillotine complet pour bout pointu 45° (8 couteux). Dimensions L2950xP700mm.

Avec 3 chariots et 30 bacs inclus.

13 500€ HT